試題詳解

試卷：104年 - 104-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#34066 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：104年 - 104-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#34066

年份：104年

科目：初級◆食品科學概論

41. 進行蛋白定量實驗時，各類食品其氮係數大約在？
(A)3 ～ 5
(B) 5 ～ 7
(C) 7 ～ 9
(D)1 ～ 3

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