試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#105040 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#105040

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

41. 我買的金針菜色澤很好，它可能含有________殘留，對人體健康有害。
(A)維生素 E
(B)高蛋白質
(C)維生素 C
(D)二氧化硫

正確答案：登入後查看