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試題詳解

試卷：105年 - 105年度臺中市教育局暨學校營養師徵選#55312 | 科目：學校營養師

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105年度臺中市教育局暨學校營養師徵選#55312

年份：105年

科目：學校營養師

43. 依據 103 年 2 月 24 日發布之「食品業者專門職業或技術證照 人員設置及管理辦法」，下列餐飲業之中餐烹調技術士持有效 廚師證比例何者錯誤？
(A)供應學校餐飲 75%
(B)中央廚房 式 60%
(C)自助餐飲業60%
(D)觀光旅館 85%
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詳解 (共 2 筆)

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