試題詳解

試卷：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 03：中式麵食加工機具#41626 | 科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 03：中式麵食加工機具#41626

年份：105年

科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

44. 工業化生產月餅，月餅成型後脫模之動力方式為
(A)水壓
(B)油壓
(C)氣壓
(D)螺旋擠壓。

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