試題詳解

試卷：107年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#95931 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#95931

年份：107年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

45. 下列何者屬於「豆、魚、肉、蛋」類？
(A)牡蠣
(B)腰果
(C)蛋黃醬
(D)四季豆。

正確答案：登入後查看