45. 關於魷魚乾製程中的發花何者敘述正確?
(A)此步驟在乾燥後
(B)成品必須分散勿集疊
(C)原料新鮮者發
花較慢
(D)製品的場所必須很潮濕。
答案:登入後查看
統計: 尚無統計資料
統計: 尚無統計資料