試題詳解

試卷：111年 - 111 自學進修專科學校學力鑑定_食品工程、食品加工、水產食品工業：食品化學#111729 | 科目：專科學力鑑定◆專(一)：食品化學

試卷名稱：111年 - 111 自學進修專科學校學力鑑定_食品工程、食品加工、水產食品工業：食品化學#111729

年份：111年

科目：專科學力鑑定◆專(一)：食品化學

46. 食品中常添加EPA、DHA，此二者是屬於：
(A) 胺基酸
(B) 脂肪酸
(C) 醣類
(D) 維生素

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B1 · 2025/04/26

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