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試題詳解

試卷：105年 - 桃園市105 年度學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選【營養師】試題#53648 | 科目：學校營養師

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 桃園市105 年度學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選【營養師】試題#53648

年份：105年

科目：學校營養師

48.蔬菜水果除了提供膳食纖維外，也提供哪些有益身體 的植化素。請問十字花科的蔬菜可提供那種植化素？
(A)Indoles
(B)Anthocyanins
(C)Lycopene
(D)Allyl sulphides
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(A)Indoles 吲哚：十字花科(B...
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