試題詳解

試卷：111年 - 111 自學進修專科學校學力鑑定_食品工程、食品加工、水產食品工業：食品化學#111729 | 科目：專科學力鑑定◆專(一)：食品化學

試卷名稱：111年 - 111 自學進修專科學校學力鑑定_食品工程、食品加工、水產食品工業：食品化學#111729

年份：111年

科目：專科學力鑑定◆專(一)：食品化學

48. 油脂皂化價之單位是：
(A) mg KOH/ g試樣
(B) g碘/ 100 g試樣
(C) mg KOH/ 100 g試樣
(D) g碘/ g試樣

正確答案：登入後查看

回頭是岸

B1 · 2025/08/25

推薦的詳解#6622061

未解鎖

選項判斷詳解對應檢驗項目 (...

(共 358 字，隱藏中）

前往觀看