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試卷：109年 - 109 四技二專統測 餐旅群 專業科目(一)：餐旅概論#85139 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 四技二專統測 餐旅群 專業科目(一)：餐旅概論#85139

年份：109年

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

48. 關於餐飲服務的敘述，下列何者正確？ 甲：room service是指在餐廳包廂內所特別提供的餐飲服務 乙：drive -through service是指車輛到點餐車道窗口點餐的服務 丙：in -flight service是指在機艙內提供的餐飲服務 丁：semi- buffet service是指客人透過電話預訂餐點，至餐廳自行取餐的餐飲服務
(A) 甲、乙
(B) 乙、丙
(C) 丙、丁
(D) 甲、丁
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詳解 (共 1 筆)

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