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試題詳解

試卷：100年 - 100 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_食品工程、食品加工、水產食品工業：食品化學+食品分析檢驗#122455 | 科目：專科學力鑑定◆專(一)：食品化學

試卷資訊

試卷名稱：100年 - 100 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_食品工程、食品加工、水產食品工業：食品化學+食品分析檢驗#122455

年份：100年

科目：專科學力鑑定◆專(一)：食品化學

49.亞硫酸鹽類的分析中，若是梨形瓶加入過氧化氫之後呈現紫色，表示：
(A) 過氧化氫添加量不足
(B) 瓶中的液體偏向鹼性
(C) 需要加入 NaOH 調整 pH 值
(D) 不影響結果，可以繼續進行試驗
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詳解 (共 1 筆)

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