試題詳解

試卷：105年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 02：食品一般成份分析#41023 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 02：食品一般成份分析#41023

年份：105年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

49. 蛋白質測定時，以濃硫酸為分解劑，其主要理由為
(A)價格便宜
(B)沸點較高
(C)安全性較佳
(D)分解後分解液容易保存。

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