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試題詳解

試卷：112年 - 112-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#115950 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#115950

年份：112年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

5 食品外包裝上有關食品添加物標示的相關規定，下列敘述何者錯誤？
(A)食品混合有二種以上之食品添加物，以功能性命名者，應分別標明添加物之名稱
(B)屬甜味劑、防腐劑、抗氧化劑之食品添加物，應同時標示其功能性名稱
(C)使用複方食品添加物須標示其各別原料名稱
(D)食品添加物係透過合法原料之使用而帶入食品，且其含量稀少，對終產品無功能者，仍須標示之
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