試題詳解

試卷：105年 - 105-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#53057 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：105年 - 105-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#53057

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

50. 為了有效進行冷凍濃縮，冰晶顆粒要呈現何種狀態？
(A) 尺寸要小
(B) 尺寸要大
(C) 呈球形
(D) 要透明

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曾佳麒

B1 · 2017/04/20

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