試題詳解

試卷：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09200食品檢驗分析#83964 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09200食品檢驗分析#83964

年份：108年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

53. 水分在食品中可供微生物使用之形式為
(A)水合物
(B)親和水
(C)自由水
(D)結合水。

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