55.在緩慢冷凍過程中，食物品溫可能發生升高的現象，是因為？
(A)形成冰晶吸收顯熱
(B)形成冰晶釋放顯熱
(C)形成冰晶釋放潛熱
(D)形成冰晶吸收潛熱

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統計： A(9), B(44), C(178), D(26), E(0) #3158298

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#7028311
題目解析 在緩慢的冷凍過程中，食物的溫...
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私人筆記#6829099
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