試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07728 烘焙食品─餅乾、烘焙伴手禮#131293
年份：113年
科目：技檢◆烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮-乙級
57. 下列何者屬低酸性食品 (A)食用醋 (B)魚貝類 (C)食物 pH 值 4.6 以下 (D)食物 pH 值 3.0 以下
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