試題詳解

57. 某公司員工餐廳供應自助餐，主菜 6 道、半葷素 7 道、蔬菜 8 道，中午用餐人數約 420 人，每人可選擇主菜 1 道、半葷素 2 道、蔬菜 2 道，請問各類菜 單應準備多少人份方能滿足供餐所需且 不造成 浪費？
(A) 主菜 70 份、半葷素 120 份、蔬菜 105 份
(B) 主菜 70 份、半葷素 168 份、蔬菜 210 份
(C) 主菜 60 份、半葷素 168 份、蔬菜 105 份
(D) 主菜 60 份、半葷素 120 份、蔬菜 210 份