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試題詳解

試卷：105年 - 105年度臺中市教育局暨學校營養師徵選#55312 | 科目：學校營養師

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105年度臺中市教育局暨學校營養師徵選#55312

年份：105年

科目：學校營養師

59. 下列敘述何者錯誤？
(A)pH 值 4.6~7 是細菌不易生長的酸鹼 度
(B)水活性 0.91 以上，大部分的細菌適合生長
(C)肉毒桿 菌在有氧氣的環境中，無法生存
(D)給予適當的環境，病原 菌在 2 小時內繁衍至可造成食物中毒的數量
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
PH<4.6細菌不易生長
(共 17 字，隱藏中）
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