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試題詳解

試卷：100年 - 100年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#15765 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：100年 - 100年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#15765

年份：100年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

6 下列何者不適合以紫外線殺菌燈來降低微生物菌數？
(A)刀具砧板
(B)工作台面
(C)冷凍雞肉
(D)空氣中落菌
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
因為紫外線滲透力低  因此只能消毒到肌肉...
(共 40 字，隱藏中）
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