阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：108年 - 108-1 高等考試_營養師：食品衛生與安全#74489 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-1 高等考試_營養師：食品衛生與安全#74489

年份：108年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

6 利用一個以上的次要因子控制食品中微生物生長，避免食品腐敗或食品中毒的技術稱為：
(A)生物技術
(B)奈米技術
(C)柵欄技術
(D)保鮮技術
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#3174481
未解鎖
近來，Leistner及Rodel (1...
(共 1340 字，隱藏中）
前往觀看
15
0

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#2313048
未解鎖
柵欄技術(Hurdle Technolo...
(共 95 字，隱藏中）
前往觀看
7
0