試題詳解

試卷：105年 - 105-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#53057 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：105年 - 105-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#53057

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

61. 下列那種微生物是製作醬油麴的主要菌種？
(A) 黑黴菌
(B) 酵母菌
(C) 醋酸菌
(D) 麴菌

正確答案：登入後查看

tzu

B1 · 2017/11/23

推薦的詳解#2501495

未解鎖

(A) 黑黴菌：像是居家牆壁發霉。(B...

(共 73 字，隱藏中）

前往觀看