63. 麵粉蛋白質是屬於部分不完全蛋白質，因為其胺基酸內缺少了一種必需胺基酸為？
(A) 離胺酸（ lysine ）
(B) 半胱胺酸（ cysteine ）
(C) 胱胺酸（ cystine ）
(D) 甲硫胺酸（ methioine ）。

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統計： A(29), B(4), C(2), D(1), E(0) #2250171