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試題詳解

試卷:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:21500 餐飲服務#130338 | 科目:技檢◆餐飲服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:21500 餐飲服務#130338

年份:114年

科目:技檢◆餐飲服務-丙級

65. 食品如遭受金黃色葡萄球菌污染並產生毒素,下列何者為非?
(A)該毒素會導致食品中毒
(B)該毒素會使人激烈嘔吐
(C)即使加熱也無法破壞毒素
(D)只要加熱就可破壞毒素,不會發生食品中毒

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詳解 (共 1 筆)

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