71. 下列有關乳製品的敘述何者錯誤？
(A) 保久乳主要以無菌充填法包裝
(B) 乾酪製造過程中需添加黴菌
(C) 高壓均質機是用來攪拌乳糖
(D) 酸敗牛奶以酒精試驗時會產生凝固

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統計： A(22), B(63), C(404), D(39), E(0) #1344571

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#2144807
高壓均質機是以強力機械作用將脂肪球破碎成...
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#1676877
高壓均質機是用來攪拌乳脂肪細碎脂肪球，使...
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