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國中技藝-餐旅職群
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111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽:餐旅職群51-100#106255
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試題詳解
試卷:
111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽:餐旅職群51-100#106255 |
科目:
國中技藝-餐旅職群
試卷資訊
試卷名稱:
111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽:餐旅職群51-100#106255
年份:
111年
科目:
國中技藝-餐旅職群
72. 食品的冷凍溫度應保持在幾度以下?
(A)7℃
(B)0℃
(C)-5℃
(D)-18℃。
正確答案:
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