試題詳解

試卷：105年 - 105-1 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68167 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105-1 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68167

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

73.微生物檢驗時 Stomacher 用於食品樣品之
(A)均質，
(B)殺菌，
(C)保溫，
(D)保存。

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