75. 可可粉加入蛋糕配方內時須注意調整其吸水量,今製作魔鬼蛋糕,為增加可口風味,配方中
增加 3 %的可可粉,則配方中的吸水應該?
(A) 減少 3 %
(B) 增加 3 %
(C) 增加 4.5 %
(D) 減少 4.5 %。
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統計: A(0), B(2), C(23), D(2), E(0) #2250183
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