79.下列何種食品的粗脂肪含量不適用索氏(Soxhlet)萃取法分析?
(A) 堅果
(B) 牛乳
(C) 大豆蛋白
(D) 麵條

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統計： A(14), B(182), C(14), D(29), E(0) #1766687

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私人筆記#7456178
未解鎖
答案為 (B) 牛乳，因為牛乳含有高比例...
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