試題詳解

試卷：105年 - 桃園市105 年度學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選【營養師】試題#53648 | 科目：學校營養師

試卷名稱：105年 - 桃園市105 年度學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選【營養師】試題#53648

年份：105年

科目：學校營養師

81.下列哪一項餐飲從業人員的工作行為比較不會導致食物或器具受到汙染?
(A)掉落於地板上之食物洗淨後再使用
(B)以冰勺取用冰塊後將冰杓置於製冰機內
(C)處理不經加熱的食品(如即食食品)時先洗淨雙手
(D)坐在準備食物的器具上休息

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