試題詳解

試卷：108年 - 108 臺中市政府教育局所屬學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約進用護理人員聯合甄選：學校營養師#78650 | 科目：學校營養師

試卷名稱：108年 - 108 臺中市政府教育局所屬學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約進用護理人員聯合甄選：學校營養師#78650

年份：108年

科目：學校營養師

86. 下列何者是用於檢查餐具上有無油脂殘留物存在的檢驗試劑？
(A)碘試液
(B)油紅(蘇丹四號)試液
(C)寧海準（ninhydrin）試液
(D)採用食品添加物級的油性辣椒紅試劑

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