試題詳解

87. 依據衛生福利部公告之第 8 版「國人膳食營養素 參考攝取量」，有關碳水化合物的建議攝取量，何者正確？
(A) 因大腦細胞只能藉由碳水化合物獲得能量，成人大腦每日平均需要需要 110 至 140 公克的葡萄糖，故以此訂定之
(B) 7-12 個月嬰兒之 AI 為 60 g/天
(C) 除嬰幼兒之外，其餘各年齡層之RDA 為 100 g/天
(D) 除嬰幼兒之外，其餘各年齡層之 AMDR 為130 g/天