阿摩線上測驗
登入
首頁
>
教甄◆觀光事業科/餐飲管理科
>
101年 - 101 高雄市市立高級中等學校聯合教師甄選:觀光事業科試題卷#99572
> 試題詳解
9. 在旅行業的產品中,何者不屬於 GIT?
(A)Group Inclusive Package Tour
(B)Incentive Tour
(C)Special Interest Package Tour
(D)Foreign Independent Tour
答案:
登入後查看
統計:
A(3), B(0), C(6), D(59), E(0) #2727998
私人筆記 (共 1 筆)
Mia
2021/07/06
私人筆記#3286202
未解鎖
(A)Group Inclusive P...
(共 139 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
1. 在傳統餐廳組織編制中,下列何者的位階最高? (A)Maitre d’Hotel de Carre (B)Premier Maitre d’Hotel(C)Chef de Rang (D)Commis de Suite
#2727990
2. 主要配備有瓦斯爐、瓦斯桶、煎鍋、調味品餐具等,是指哪一種餐廳手推車?(A)Liqueur Cart(B)Dessert Trolley(C)Flambe Trolley (D)Room Service Trolley
#2727991
3. 有關餐廳的清潔與整理,下列何者有誤? (A)SOP 是指標準化作業流程 (B)Mis en Place 是善後工作 專教 (C)House Working 是指清潔維護工作(D)Put in Place 是指服務前準備工作
#2727992
4. 下列服務流程中,不須主動提供奶油球、奶水或奶精粉的咖啡是? (A)Hot Coffee (B)Iced Coffee(C)Espresso (D)Cappuccino
#2727993
5. 下列哪些菜餚在服務時不需使用 Underliner 或 Saucer? (A)焗烤通心粉 (B)凱薩沙拉(C)蒜苗馬鈴薯冷湯 (D)紅茶
#2727994
6. 旅館房間裡擺放兩張小床靠攏合在一起,但只共用一個床頭板的床舖稱 為(A)Hollywood Bed (B)Studio Bed(C)Sofa Bed (D)Rollaway
#2727995
7. 客房內的 DND 卡代表何意? (A)請勿打擾 (B)請勿飲酒(C)請清理房間 (D)請快速洗衣
#2727996
8. 下列何種一般住客服務是旅館免費供的? (A)baby-sitter service (B)extra crib service (C)valet service (D)massage service
#2727997
10. 依據 IATA 編定,松山機場之代碼為?(A)TSA (B)CKS(C)TPE (D)KHH
#2727999
複選題35. 下列有關於台茶編號與名稱的配對,何者是正確的? (A)台茶15號/17號-白燕/白鶴 (B)台茶21號/23號-紅韻/祈韻 (C)台茶19號/24號-迎香/ 山蘊 (D)台茶14號/20號-白文/碧玉。
#3436282
相關試卷
114年 - 114 教育部受託辦理_公立高級中等學校教師甄選:觀光事業科#126977
2025 年 · #126977
114年 - 114 新北市公立高級中等學校_教師聯合甄選初試試題:餐飲管理科#126819
2025 年 · #126819
113年 - 113 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題:觀光事業科、餐飲管理科#122132
2024 年 · #122132
113年 - 113-1 國立臺南家齊高級中等學校_專任教師甄選初試筆試試題:餐飲科#119629
2024 年 · #119629
112年 - 112 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題:觀光事業、餐飲管理科#114178
2023 年 · #114178
112年 - 112-1 國立臺南家齊高級中等學校專任教師甄選初試試題:餐飲管理科#114075
2023 年 · #114075
112年 - 112 桃園市立高級中等學校_教師聯合甄選試題:觀光事業科#114031
2023 年 · #114031
112年 - 112 桃園市立高級中等學校_教師聯合甄選筆試試題:餐飲管理科#113961
2023 年 · #113961
111年 - 111 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題:觀光事業科#107879
2022 年 · #107879
111年 - 111 桃園市立高級中等學校教師聯合甄選筆試試題:餐飲管理科#107758
2022 年 · #107758