試題詳解

試卷：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 04：餐飲安全與環保衛生 1-50（2026/01/13 更新）#136795 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 04：餐飲安全與環保衛生 1-50（2026/01/13 更新）#136795

年份：115年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

9. 餐飲從業人員手部有傷口時，下列哪一種微生物會經由交叉污染造成食品中毒？
(A)大腸桿菌
(B)黴菌
(C)金黃色葡萄球菌
(D)腸炎弧菌。

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