試題詳解

90. 某國中營養師設計給學生之午餐內容為：五穀飯 1 碗、無骨滷豬排 (105 公克) 、胡蘿蔔 (50 公克) 炒 半顆蛋、炒油菜 (100 公克) 、冬瓜湯 (冬瓜 10 公 克＋薑絲少許) 、香蕉 1 根 (55 公克) ，則下列敘 述何者正確？
(A) 全榖雜糧類分量剛好
(B) 豆魚蛋肉類份量應減少
(C)蔬菜類分量太多
(D) 水果份量太多