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試卷名稱：112年 - 112 桃園市學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選試題：營養師#115165

年份：112年

科目：學校營養師

94. 亞硫酸鹽是一種合法的食品添加物，但過量的添加對人體會有不良的影響。請問亞硫酸鹽添加於食物的主要用途，以及過量可能造成之症狀?
(A)漂白劑，哮喘與呼吸困難
(B)防腐劑，腹痛與噁心
(C)殺菌劑，腸道潰瘍
(D)品質改良劑，噁心嘔吐

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B1 · 2025/11/09

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