申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：112年 - 112 高等考試_二級_農業機械：農產品物理性質與加工工程學研究#116759
科目：農產品物理性質與加工工程學研究
年份：112年
排序：0

三、某一貿易公司從國外進口一批「小麥」到國內，請回答下列問題：

(二)進行下列工程需如何有效處理？（12 分）

1.一般小麥乾燥方式為何？其乾燥速率如何變化？水分含量控制為何？