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食品營養及膳食療養學研究
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113年 - 113 高等考試_二級_食品衛生行政：食品營養及膳食療養學研究#123006
> 申論題
題組內容
三、有關慢性腎臟病第四期，請回答下列問題：
(一)腎絲球過濾率值（GFR）是多少？（7 分）
相關申論題
(一)請敘述 24 小時後進食的優點。（10 分）
#523234
(二)請以 Curreri formula 公式，計算每日熱量需要多少？（5 分）
#523235
(三)請問每日蛋白質需要量是多少？（5 分）
#523236
(四) Albumin：2.7 g/dL 的臨床意義為何？Albumin 的正常範圍是多少？ （5 分）
#523237
1. Sodium 和 Hypertension
#523238
2. Calcium 和 Osteoporosis
#523239
3. Iodine 和 Cretinism
#523240
(二)飲食如何調控，可以避免發生高血鉀症？（6 分）
#523242
(三)高血磷發生的原因為何？高磷食物有那些？（12 分）
#523243
四、肺癌是國人的頭號殺手，請敘述肺癌患者在放射線治療期間所產生的副作用，及其飲食注意事項為何？化學治療期間所產生的副作用，及其飲食 注意事項為何？對於體重過輕者，營養介入的飲食原則又為何？（25 分）
#523244
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