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技師◆家畜營養學
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99年 - 99 高等考試_三級_畜牧技術：家畜營養學#29681
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題組內容
一、回答下列問題：
(二)何謂 heat production？其與維持（maintenance）所需之能量的關係如何？（15 分）
其他申論題
三、今年初，本省發生羊痘（Sheep pox and goat pox）疫情，對羊隻養殖業造成重大威脅，請說明目前疫情的控制情形，又羊痘之病因、臨床症狀及防治方法各為何？（20 分）
#63223
四、如何提供無藥物殘留的畜產品，乃現今社會大眾所關切的議題，而在各種替代方案中，請說明以植物性來源（Phytogenic）做為家畜禽飼料添加劑之可行性。（20分）
#63224
五、試述家畜禽屠宰衛生檢查的重要性，其檢查方式及檢查重點各為何？（20 分）
#63225
(一)何謂酮體？動物在那些情況下會增加酮體之生成，請說明其原因。（15 分）
#63226
(三)反芻動物對飼糧蛋白質之需要性必須考慮那些因素？（15 分）
#63228
(四)說明動物對銅之吸收、代謝過程與其生理功能。（15 分）
#63229
(五)寫出二種必需脂肪酸（以英文作答）。並說明其無法在體內生合成之原因。 （5 分）
#63230
(一) Cytochrome oxidase
#63231
(二) Vitamin B12
#63232
(三) Xanthine oxidase
#63233
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