申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：106年 - 公務人員高等考試一級暨二級考試/高等食品微生物學#65204
科目：食品微生物學
年份：106年
排序：0

題組內容

一、請說明如何自環境樣品中篩選具有下列酵素活性之微生物分離株，以及簡述其在水產資源之可能應用發展：（每小題 5 分，共 20 分）

申論題內容

⑴纖維素酶（Cellulase）