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技師◆家畜營養學
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107年 - 107 專技高考_畜牧技師：家畜營養學#72926
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題組內容
七、請解釋下列名詞並指出其在營養之意義：（每小題 3 分，共 15 分）
⑸ Proximate analysis vs. Van Soest method
其他申論題
⑴ Micelles vs. Chylomicron
#296830
⑵ in vitro vs. in situ method
#296831
⑶ Oxidation vs. β-oxidation
#296832
⑷ Crude fiber vs. Dietary fiber
#296833
一、一般來說，種畜群改良的結構是金字塔型的，請繪圖說明核心種畜群、繁 殖場與生產場在此結構的位置（6 分）。並敘述各層的育種目標（14 分）。
#296835
二、動物性狀的表現受到遺傳與環境的影響，請說明選拔（selection）與配 種制度（mating system）對畜群基因頻率與基因型頻率的影響。（20 分）
#296836
三、選擇一種動物及一組性狀，試述您認為最適合的多性狀選拔方法，及須 考慮到的組合方法（combination methods），並說明您的理由。（20 分）
#296837
四、近年有肉牛業者自國外引進純種安格斯牛（Angus cattle），該品種牛的 肉品質佳，但對臺灣熱環境的適應性較差。如果要利用安格斯牛改進臺 灣的肉牛產業，請您擬定一個育種策略，並說明其理由。（20 分）
#296838
⑴育種價（breeding value）
#296839
⑵選型配種（assortative mating）
#296840
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