申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：83年 - 83-2 專技檢覈筆試_食品技師：食品加工#55475
科目：食品加工學
年份：83年
排序：0

題組內容

—、寫出與下列原料或微生物有關的發酵食品名稱：（10分）

申論題內容

㈤牛乳（Mi Ik)，嗜熱鏈球菌，保加利亞乳桿菌