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園產品處理及加工學
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96年 - 96 高等考試_二級_園藝:園產品處理學及加工學#37485
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申論題
試卷:96年 - 96 高等考試_二級_園藝:園產品處理學及加工學#37485
科目:園產品處理及加工學
年份:96年
排序:0
申論題資訊
試卷:
96年 - 96 高等考試_二級_園藝:園產品處理學及加工學#37485
科目:
園產品處理及加工學
年份:
96年
排序:
0
申論題內容
一、臺灣地區農產品受到天氣之影響極大,每次豪雨或颱風過後均對農產品價格造成波 動,尤其是葉菜類及瓜果類之蔬菜,價格起伏過大對一般消費者造成極大之影響, 請以一位具有決策權力之農政官員之角度,針對採收後處理及加工觀點,申論此一 問題,並提出可行之建議與方法,以減少不正常天氣對農產品生產之影響。(20 分)