申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：101年 - 101 高等考試_三級_水產利用：食品品質管理#44949
科目：品質管制(品質管理)
年份：101年
排序：0

三、當食品發生異常現象時，其異常原因之分析可依特性要因圖之五 M 法則加以探討，請寫出此 5M 名稱，並針對各 M 列舉 3 項可能因素？（20 分）