申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：102年 - 102 高等考試_二級_農業機械：農產品物理性質與加工工程學研究#44155
科目：農產品物理性質與加工工程學研究
年份：102年
排序：0

三、請以固定乾燥常數（dM/dt = k(M – Me)，Me：平衡含水率），推導減率期的乾燥公式。（8 分）並請以乾燥速率曲線圖說明此之適用條件。（2 分）