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申論題資訊

試卷:101年 - 101年專門職業及技術人員高等建築師、技師、第二次食品技師暨普通不動產經紀人、記帳士考高等_食品技師#26304
科目:技師◆食品工廠管理
年份:101年
排序:0

申論題內容

三、請敘述中央廚房設備衛生管理之規定及設備清洗消毒之方法。(20 分)