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申論題資訊

試卷:105年 - 105 普通考試_園藝:園產品處理及加工學概要#54368
科目:園產品處理及加工學
年份:105年
排序:0

申論題內容

二、影響冷凍蔬果產品品質的因素相當多 請說明其中凍結速度的重要性與影響 (25 分) , 。