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申論題資訊

試卷:114年 - 114-1 專技高考_食品技師:食品衛生安全與法規#127450
科目:食品衛生安全與法規
年份:114年
排序:0

申論題內容

二、我國為精進健康食品製造業者之製造管理,特訂定健康食品製造良好作業規範標準(Good Manufacturing Practice, GMP),並自民國 114 年 1 月 1 日起施行。依照該標準第 8 條之規定,「部門主管」、「食品檢驗人員」及「衛生管理人員」分別應符合那些條件及資格?(25 分)