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申論題

試卷：109年 - 109-2 專技高考_食品技師：食品工廠管理#93310
科目：食品工廠管理
年份：109年
排序：0

申論題資訊

試卷：109年 - 109-2 專技高考_食品技師：食品工廠管理#93310
科目：食品工廠管理
年份：109年
排序：0

申論題內容

二、請說明食品企業掌握自有原料及外購原料各有何優缺點？（25 分）