申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：83年 - 83 專技高考_食品技師：食品加工學#49499
科目：食品加工學
年份：83年
排序：0

申論題內容

六、何謂輻射照射（Ionizing irradiation) ?請討論以輻射照射法處理食品之優劣點，並舉例說明其可能適用的食品。（20分）